記者陳弘志／台北報導

年節將至，豬肉還能不能吃？行政院今（8）日公布最新數據，顯示抽查豬肉供應鏈已多達535件未檢出乙型受體素，只有台中市政府驗出「1件」，呼籲民眾安心購買。

行政院今天表示，針對近期台中市政府抽驗台糖國產梅花肉片檢出西布特羅（Cimbuterol）一事，除台中抽驗的單一樣品檢體驗出之外，經清查國內豬肉供應鏈，至2月7日已累計檢驗535件樣品，皆未檢出乙型受體素。

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行政院食品安全辦公室整理2月3日至2月7日，針對豬肉相關樣品的檢驗情形，與農業部針對台糖所有在養肉豬場檢驗296件豬隻血清、毛髮、飼料樣本，針對肉品市場檢驗160件豬隻毛髮樣本，並針對同批肉品送驗4件樣本，及其他送驗肉品13件，共計473件，皆未檢出乙型受體素。

另衛生福利部及各縣市政府衛生單位近期於市場抽驗，包括新北、台北、桃園、台南、高雄等縣市計62件，也未檢出乙型受體素。以上合計國內豬肉供應鏈上下游合計有535件均未檢出乙型受體素，研判國內食品供應鏈未發現汙染風險。

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行政院表示，將針對國內豬肉供應鏈加強監測，衛福部也把市場豬肉乙型受體素檢驗件數由每年2,000件提升至4,000件，並會同專家及相關單位共同調查釐清台中市政府「單盒檢體」出現藥物殘留原因，守護國人食品安全。