烟火润民生——重庆南川的“碳火经济”

发布时间 - 2026-09-21 15:17:43    点击率:次
  暮色四合,华灯初上,重庆南川东街复古灯笼成排舒展亮起,暖光笼罩青砖黛瓦的老式民居,晚风裹挟着炭火焦香、食材鲜香与各式小吃清甜味道,悠悠飘荡在街区每一处角落,扑面而来皆是浓郁的市井气息。这里,是南川的“深夜食堂”,更是这座旅游城市“主客共享”的夜间地标。   2019年,重庆市南川区开始实施东街保护开发计划,按照“修旧如旧”的原则,打造以青年记忆小镇为主调的文旅综合体验项目。2021年1月,东街正式开街,街区项目包含文化博览体验区、开心麻花演艺区等六大板块,并设置家庭记忆馆、东街文创菜市等文化体验场景,新旧风貌交融,为夜间经济发展筑牢场景基础。 南川东街街区。华龙网 供图   夜经济赋能创业就业   热闹的东街夜市,不仅激活了城市夜间活力,更成为返乡创业、群众增收的重要平台,小小街巷承载起大大的民生期许。   “我家是整片街区糖油果子、冰浆卖得最好的。”早些年,他常年在外务工,与家人聚少离多,收入也不稳定。得知东街重点打造文旅体验项目后,他果断回乡租铺创业。自2021年开街以来,店铺生意持续红火,营收稳步增长。如今事业安稳,又能陪伴家人,生活品质得到显著提升。“真切地感受到了家乡发展带来的红利。”   为助力群众增收、稳固民生根基,南川区持续加大扶持力度,重点扶持本地商户、下岗职工、返乡青年创业,提供摊位租赁、技能培训、宣传推广等全方位保障。   老街的民生温度   深耕主客共享的发展理念,南川东街跳出“专为游客打造”的商业化误区,主打建设本地市民休闲康养、外地游客体验烟火的公共空间,满满烟火气温暖人心。   傍晚时分,围桌撸串的食客惬意畅谈,居民悠闲散步遛弯,孩童嬉笑追逐游玩,不同人群的生活场景交织相融,生活的烟火气此刻具象化了。“以前晚上没地方去,现在东街热闹得很,我们天天都回来。”住在附近的李阿姨,晚饭后带着小孙子来逛一圈,买点水果、看看街演。   特色烧烤塑造城市品牌   烤架上炭火灼灼跳动,苕皮渐渐膨起褶皱,手工豆腐皮色泽油润诱人,本土金佛山方竹笋鲜嫩饱满。烧烤店员工手持工具不停翻动料理,香气四下弥漫,往来人群时不时停下脚步驻足观望。   区别于同质化的网红街区,南川东街以本土特色烧烤为核心突破口,打造专属文旅IP,凭借独特风味打响区域夜经济品牌。 南川烧烤。华龙网 供图   “你尝尝这个苕皮,软糯得很,外焦里糯,这可是我们南川独有的三角苕皮。”在南川东街,“火车头大排档烧烤”摊主一边翻着架子,一边跟记者念叨。本地豆腐皮、软糯苕皮、烤方竹笋,这是南川独有的“烧烤三件套”,再配一碗白水时蔬汤,解腻又落胃。对南川来说,烧烤不仅是碳火的温度,也是民生的温度。目前东街已入驻9家特色烧烤商户,“五一”假期期间,街区烧烤业态营收约50万元,较非节假日实现100%翻倍增长,特色烧烤已然成为东街夜经济的核心王牌业态。   炭火不息,烟火绵长。下一步,南川将持续提档升级东街夜间集聚区,实施凤嘴江夜游项目,丰富夜展、夜秀、夜游业态,做靓“南川烧烤”品牌,举办美食擂台赛,引进首店经济,培育夜间消费新热点,让东街成为南川城市名片、重庆夜间经济标杆。   云南网记者 王雪璠